این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی میباشد

طرز تهیه گوش فیل | مرحله به مجله آموزش گوش فیل

۲۲ فروردین ۱۳۹۸
163 views
بدون نظر


طرز تهیه گوش فیل

هم اکنون در مجله آنلاین پجواک موزیک با عنوان طرز تهیه گوش فیل در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

گوش فیل یکی از شیرینی های خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد .

در این مطلب نحوه درست کردن این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار را برای شما عزیزان ارائه می دهیم .

مواد لازم :

شیر : نصف فنجان

آرد : به مقدار لازم

گلاب ، هل و وانیل : به گقدار لازم

شربت : دو قاشق غذاخوری

بکینگ پود : یک قاشق مرباخوری

ماست : یک قاشق غذاخوری

روغن یا کره : دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ : یک عدد

طرز تهیه :

در مرحله اول دو لیوان شکر را با آب مخلوط کرده و زعفراب ، گلاب ، هل و وانیل را به آن اضافه می کنید .

سپس روی گاز گذاشته تا بجوشد تا قوام پیدا کند .

حالا این را کنار میذاریم . در مرحله دوم تخم مرغ ، شیر و روغن را با هم مخلوط می کنیم سپس ماست و شربت

و بکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم حالا آرام آرام آرد را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم

تا خمیر گوش فیل ما آماده شود . زمانی که خمیر نچسبید دیگر آرد اضافه نمی کنید .

و می گذارید دو ساعت خمیر استراحت کند . و سپس آن را پهن کرده و با قالب لوزی جدا کرده

و در روغن داغ می ریزیم تا سرخ شود . و زمانی که به رنگ طلایی در آمد آن را در آورده و در شربت سرد می ریزیم

و دو باره در یک صافی دیگر ریخته تا شیره اضافی آن گرفته شود .

نکته :

این مواد برای ده نفر می باشد . زمان پخت آن بیست دقیقه طول می کشد .

زمان آماده شدن مواد آن بین دو الی سه ساعت طول خواهد کشید .

نحوه تهیه گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل

این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .


برچسب ها
مطالب مشابه